Gewürzpanade
1 kg getrocknetes Weissbrot
80 g Currypulver gelb
90g Paprika scharf
200g Brühepulver
260g Salz
80g Cayennepfeffer
Das getrocknetes Weissbrot klein schneiden und mit allen in einem Mixer gut durch mixen.
Man kann auch erst das nur das Brot mixen und dann die Gewürze dazu geben.
Alles in eine Behälter geben und abgedeckt im Schrank lagern.
Das ganze hält sich mindestens 1 Jahr wenn das Brot richtig durch getrocknet war.
Wem das zu viel Aufwand ist der kann auch Semmelmehl/brösel nehmen.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen