Bagel mit Ezzelino-Messer und Salami Milano
2 Bagels
8 Scheiben Salami Milano
120 g Ezzelino-Messer Schafskäse aus der Toskana
3El Feigensenf
1 Hand voll Rucola
1Tomate
1El Mango-Roter Pfeffer Chutney ( siehe Eintrag vom 16.05.2016)
für 2 Bagels
Rucola waschen, trocken schleudern, die Tomate waschen,
den grünen Strunk entfernen und in Scheiben schneiden.
Die Bagels aufschneiden und mit dem Feigensenf besteichen.
Den Ezzelino-Messer mit einem Käsehobel in Scheiben hobeln.
Auf die unter Seite der Bagels den Rucola auf teilen,
die Salami je 4 Scheiben, den Käse, Tomatenscheiben und
das Chuttney.
Jetzt nur noch das ober Teil darauf geben und genießen.
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