Seeteufel Spieße vom Grill
900g Seeteufelfilet
2El Fisch Rub ( siehe Eintrag vom 20.04.2018)
1 Zitrone Saft und abrieb
2El Olivenöl
für 4 Personen
Den Seeteufel in cm Stücke schneiden und mit 1.5El vom
Fisch Rub würzen.
Den Zitronensaft, Zitronen abrieb, Olivenöl und dem
Rest des Fisch Rub gut mischen.
Den Seeteufel auf Spieße auf spießen und Grillen.
Beim grillen den Seeteufel immer wider mit dem Olivenöl
ein Pinseln.
Nach dem Grillen noch mal mit dem Olivenöl
einpinseln und genießen.
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