jkkcs Bier-Käse-Sandwich

Bier-Käse-Sandwich

500g Cheddar

2 Schalotten

1 Knoblauchzehen

1Chili

175ml dunkles Bier

5 Zweige Thymian

Salz, Pfeffer und Rohrohrzucker

8 Scheiben Guinness Bananenbrot ( siehe Eintrag vom 18.09.2016)

für 4 Sandwich

Schalotten, Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden.

Den Chili und Thymian fein hacken.

Alles Zutaten bis auf das Brot zu einer cremigen Masse mixen

und für 2 h kühl stellen.

Denn die Masse auf 4 Brotscheiben verteilen und die anderen 4

Brotscheiben darauf legen.

Die Sandwich in einer Pfanne mit etwas Butter Gold braun braten

oder auf den Grill legen.