Polenta - Chips
650g Wasser
150g Polenta
1El Kräuteröl ( siehe Eintrag vom 17.06.2016)
Salz, Pfeffer, Rohrohrzucker und Paprikapulver
Aus Salzwasser und Maisgrieß eine dünne Polenta erstellen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, mit einem zweiten Backpapier bedecken und mit dem Nudelholz dünn ausrollen.
Völlig erkalten lassen, mit Öl bepinseln, mit Paprikapulver bestreuen.
Eventuell noch salzen.
Mit einem Messer in gewünschte Form schneiden und bei 200 Grad in vorgeheizten Backofen goldgelb backen.
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