Mango-Basilikum-Paprikasalat
1 Paprika gelb
1 Mango
20 Blatt Basilikum
1El Olivenöl
2El Magoessig ( siehe Eintrag vom 16.05.2016)
Kräutersalz ( siehe Eintrag vom 09.06.2016)
Pfeffer und Chili-Vanille-Zucker ( siehe Eintrag vom 26.02.2017)
für2 Personen
Die Paprika und die Mango würfeln, den Basilikum fein schneiden, bitte nicht hacken, alles in eine Schale geben.
Die restlichen Zutaten gut verrühren und über Paprika und Mango geben und sehr vorsichtig vermischen.
Eventuell noch nachwürzen.
Dieser Salat eignet sich hervorragend als Beilage zum Grillen.
Er schmeckt gut gekühlt am besten
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