mediterrane Kartoffeln gegrillt
8 mittel große Kartoffeln festkochend
8 Cherrytomaten
16 grüne Oliven
2 Lauchzwiebeln
150g Mozzarella
Salz, Pfeffer und Rohrohrzucker
für 4 Personen
Die Kartoffeln in Salzwasser kochen.
In der Zeit die Tomaten und den Mozzarella in Würfel schneiden.
Die Oliven und die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.
Beiden mischen, mit Salz, Pfeffer und Rohrohrzucker würzen.
Die gekochten Kartoffeln halbieren mit Salz, Pfeffer und Rohrohrzucker
würzen.
Die Kartoffeln auf eine Aluschale geben, mit der Tomatenmischung
darauf verteilen und den Grill geben .
Für ca. 10 min Grillen.
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