Holunderblüten-Bowle
10 Holunderblütendolden
1 Bund Minze
4 Limetten
250 g Erdbeeren
200g Rohrohrzucker
1l Wasser
1 Flasche Weißwein
1 Flasche Sekt
für 10 Portion
Die Limetten vierteln , die Holunderblüten, die Minze mit dem Wasser und dem Zucker vermischen.
Bei Zimmertemperatur 24 Stunden stehen lassen und dann
kühl stellen.
Die Erdbeeren vom grün befreien, halbieren und über Nacht einfrieren.
Kurz vor dem Servieren alles mit Wein und Sekt aufgießen.
Die Erdbeeren und Eiswürfel dazu geben.
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