Pfirsich Bowle mit Rosmarin Alkoholfrei
2 l Wasser
450g Chili Vanille Zucker ( siehe Eintrag vom 26.03.2017)
30g Rosmarin frisch
2 Kg Pfirsich
2,5 l Mineralwasser mit Kohlensäure
für ca. 20 Portionen
Wasser mit Rosmarin ausser einen Teil zur Dekoration 5 Minuten aufkochen lassen.
Aus einem Drittel den Wassers Eiswürfel machen.
Das restliche Wasser noch mal aufkochen und den Zucker
darin auflösen.
Pfirsiche in Spalten schneiden( wer mag kann auch da ein drittel einfrieren) und in der Zuckerlösung ca.3 Std. ziehen lassen.
Kurz vor dem servieren erst die Rosmarineiswürfel, Den Rosmarin und das gekühlte und kohlensäurehaltige Wasser zugeben.
Sehr lecker an heißen Tagen.
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