Pastinaken-Kokos Porridge
200g Pastinaken
200ml Kokosmilch
2El Ahornsirup
1 Stange Zimt
1 Priese Salz
2Tl Kokosraspel
für 2 Portionen
Die Pastinaken schälen und in einen kleinen Topf reiben.
Die Kokosmilch und die Zimtstange hinzugeben, bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen.
Die Hitze reduzieren und alles bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
Den Topf vom Herd nehmen und die Zimtstange entfernen.
Den Topf vom Herd nehmen und die Zimtstange entfernen.
Das Pastinaken Porridge mit Salz und Ahornsirup abschmecken.
Die Kokosraspeln auf dem Porridge verteilen.
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