Kürbiskern Snack aus Hokaido Kürbiskernen
Kerne von einem Hokaido
1/2Tl Curry ( siehe Eintrag vom 29.05.2017)
1/2Tl Kräuter Salz ( siehe Eintrag vom 09.06.20169
Das Fruchtfleisch samt den Kernen über Nacht in Salzwasser einlegen, damit sich die Kürbiskerne einfacher vom Fruchtfleisch lösen lassen.
Am nächsten Tag das Fruchtfleisch entfernen und die Kerne auf einem Küchentuch trocknen lassen.
Die getrockneten Kerne in eine Schüssel geben mit Curry und Salz würzen.
Anschließend auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 140 C ungefähr 15 bis 20 Minuten rösten.
Ein gesunder Snack.
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