jkkcs Hähnchen-Pilz-Chili-Käse-Burgerpattie

Hähnchen-Pilz-Chili-Käse-Burgerpattie

500g Hähnchenhackfleisch

50g Gewürzpanade ( siehe Eintrag vom 16.05.2016)

2 Chilischoten

100g Parmesan

100g Cheddar

1 Rote Zwiebel

1 Limette Saft und abrieb

60g braune Champions

1/2 Bund Petersilie

1 Ei

Salz, Pfeffer und Rohrohrzucker

für 4 Pattie

Zwiebel, Petersilie, Chili und Pilze  fein schneiden. Zusammen mit den anderen Zutaten bis auf den Cheddar in einer Schüssel vermengen mit Salz, Pfeffer und Rohrohrzucker würzen.

Den Cheddar in ca, 5x5 mm Würfel schneiden auf 4 Portionen auf teilen.

Aus  der Hackfleischmasse 4 gleiche Bällchen formen in die Mitte den Cheddar geben

und zu Pattie formen so das der Cheddar gut mit Hackfleisch um schlossen ist.

Den Grillrost einölen und die Burger auf jeder Seite 8 - 10 Minuten (oder bis sie braun sind) braten.

In einem Burgerbrötchen mit den üblichen Burgerzutaten  anrichten oder mit gegrilltem Gemüse und frischem Salat servieren