Thai-Salz Mischung
500g Meersalz
3El Zitronengras getrocknet
1Tl Kardamom gemahlen
1/2Tl Ingwerpulver
Das Zitronengras mit 2El des Salzes in einem Mörser fein mahlen.
Dann alles Zutaten gut mischen und eine Gewürzmühle geben.
Eignet sich z. B. für die Thailändische Küche, zu Gerichten mit Kokosmilch, etc. alles was etwas nach Zitronengras schmecken soll.
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