jkkcs Salami- Gemüse- Muffins

Salami- Gemüse- Muffins

125g Quark

5El Kräuteröl ( siehe Eintrag vom 17.06.2016)

100ml Milch

200g Dinkelvollkornmehl

1/2 Pck. Backpulver

150g Salami Zia

50g Erbsen TK

1 rote Paprika

100g -Meule-de-Savoie

1/2Tl Kräutersalz ( siehe Eintrag vom 09.06.2016)

1/2Tl Paprikapulver

Pfeffer und Rohrohrzucker

für 12 Stück

Backofen vorheizen auf 175 Grad.

Quark, Öl, Milch, Mehl, Backpulver und Gewürze zu einem Teig vermengen.

Evtl. etwas mehr Milch zugeben.

Salami und Paprikaschote würfeln.

Alle Zutaten unter den Teig heben und in 12 gefettete Muffinförmchen verteilen

Ca. 25 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.