jkkcs Weißer Glühwein

Weißer Glühwein

2l Weißwein trocken

1 Orange

1 Zitrone

2 Nektarinen

1Limette

2cm Ingwer

5 Sternanis

10 Nelken

2 Stangen Zimt

80g Mandelhobel

500ml Traubensaft

80g Vanille-Chili-Zucker

für 8 Portionen

Die Mandelhobel in einer beschichteten Pfanne ohne Fett

bei mittlerer Hitze golb braun rösten.

Die Zitrone, die Orange, die Nektarinen und die Limette waschen und in Scheiben schneiden.

Den Wein in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.

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Den Ingwer in dünne Scheiben schneiden und mit den restlichen Zutaten hinzugeben.

Die Mischung auf kleiner Flamme ca. 30 min. ziehen lassen. Nicht kochen!