Grünkohlchips
200g Grünkohl
1El Sesam Öl
1Tl Sesam
1cm Ingwer
Salz, Pfeffer und Rohrohrzucker
für 1 Person
Den Grünkohl von den Stängel abzupfen in ca. 5 cm große Stücken.
Die Stiele kann weiter verarbeiten wie man will zu Beilagen Gemüse.
Die Grünkohl Blätter waschen, gut trocken schleudern und in eine
Schüssel geben.
Den Backofen auf 120 C vorheizen.
Den Ingwer mit einer feinen Reibe über den Grünkohl reiben und
mit den restlichen Zutaten alles gut mischen.
Dann den Grünkohl auf ein Backblech verteilen und in den
Backofen geben.
Alles für 30 min backen lassen dabei 2 mal alles durch rühren.
Schmeckt nicht nur ist auch sehr gesund.
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