Erdbeer-Quark mit Rosmarin
30 Stück Erdbeeren
4 Zweige Rosmarin
1 kg Quark
4 Tl Honig
1 priese Salz
für 4 Personen
Den Rosmarin von den Zweigen abzupfen und fein hacken.
Den Rosmarin mit den Honig und dem
Quark in einer Schüssel gut verrühren.
Die Erdbeeren waschen, das Grüne abschneiden und
in Scheiben schneiden.
12 der Erdbeeren vierteln für die oberste Schicht.
In das Dessertschale erst den Quark geben und dann
die Scheiben Erdbeeren.
Das alles wird solange wieder holt bis die oberste
Schicht Quark ist.
Mit den Erdbeeren viertel und noch etwas Honig
dekorieren .
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