Kohlrabisalat
720g Kohlrabi
4 Rote Zwiebeln
40g Petersilie
24g Minzessig
24g Olivenöl
Salz, Pfeffer und Rohrohrzucker
für 4 Personen
Kohlrabi, Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden.
Die Petersilie fein hacken und mit dem Kohlrabi,
Zwiebeln in eine Schüssel geben.
Alles zusammen mit Salz, Pfeffer und Rohrohrzucker abschmecken.
Dieser Salat schmeckt besonders gut zu Lamm.
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