Kalte Gurkensuppe
500g Gurke
160g Schmand
2 Limetten Saft und abrieb
100g Apfel
300g kalte Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer und Rohrohrzucker
für 4 Personen
Alles in eine einen Standmixer geben und
gut mixen .
Abschmecken und noch mal mixen.
Ich habe noch Ziegenfrischkäse Pralinen gemacht.
Das Rezept kommt morgen hier.
Dazu ein schönes Sauerteig Brot das ist gut an Heißen Tagen.
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