Melone mit Feta
800g Wassermelone mit wenig Kernen
400g Feta
200g Oliven
50g Zitronenthymian nur die Blätter
30 Minze frisch gehackt
Olivenöl
Weisser Balsamico
Salz, Pfeffer und Rohrohrzucker
für 4 Personen
Die Wassermelone in die Grösser der Oliven
schneiden und den Feta auch.
Alles in eine Schüssel geben und mit den
restlichen Zutaten abschmecken.
Dazu past ein schönes Brot.
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