Käsesalat
300g Bergkäse in Scheiben
150g Gauda in Scheiben
125g Oliven grün mit Kräutern
180g Feta
1 Bund Radieschen
1/2 Zwiebel
Olivenöl
Balsamico
Gewürzpanade
Salz, Pfeffer und Rohrohrzucker
für 4 Personen
Bergkäse, Gauda in Streifen schneiden und die
Oliven, Radieschen und Zwiebel in Scheiben.
Würzen mit Olivenöl, Balsamico,
Salz, Pfeffer und Rohrohrzucker.
Den Feta in Würfel schneiden.
Mit der Gewürzpanade panieren.
In einer Pfanne mit Öl ausbacken.
Alles schön anrichten, dazu
die Johannismarmelade
und ein Sauerteig Brot.
Wenn die Marmelade zu süss ist einfach
ein Chutney verwenden.
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