Rotebeete Salat mit Wasabi Erbsen
500g Rotebeete
100g Wasabi Erbsen
30g Balsamico Essig
20g Olivenöl
Salz, Pfeffer und Rohrohrzucker
für 4 Personen als Beilage
Rotebeete schälen und in kleine Würfel schneiden so
gross wie die Erbsen sind.
Diese dann in Wasser mit Salz und etwas Essig garen.
Danach ab giessen und noch warm
mit Salz, Pfeffer, Rohrohrzucker, Balsamico Essig und Olivenöl abschmecken.
Kalt werden lassen und noch mal abschmecken
denkt aber daran die Wasabi Erbsen sind scharf.
Die Wasabi Erbsen erst kurz vor dem servieren unter rühren.
100g Wasabi Erbsen
30g Balsamico Essig
20g Olivenöl
Salz, Pfeffer und Rohrohrzucker
für 4 Personen als Beilage
Rotebeete schälen und in kleine Würfel schneiden so
gross wie die Erbsen sind.
Diese dann in Wasser mit Salz und etwas Essig garen.
Danach ab giessen und noch warm
mit Salz, Pfeffer, Rohrohrzucker, Balsamico Essig und Olivenöl abschmecken.
Kalt werden lassen und noch mal abschmecken
denkt aber daran die Wasabi Erbsen sind scharf.
Die Wasabi Erbsen erst kurz vor dem servieren unter rühren.
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