jkkcs Eingelegte Pilze mit Feta

Eingelegte Pilze mit Feta

120g  klein Champions

100g Feta

1 El Balsamico Essig

Kräuteröl zum auffüllen
( siehe Eintrag vom 17.06.2016)

Kräutersalz( siehe Eintrag vom09,06,2016),
Pfeffer und Rohrohrzucker

für 1 500 ml Glas

Die Champions im ganzen in einer

beschichteten Pfanne braten.

In der Zeit den Feta in Würfel schneiden,

in etwa so gross wie die Champions.

Die Champions würzen und noch warm

in das Glas geben.

Immer eine Schicht Champions dann Feta.

Und dann alles mit Käuteröl auffüllen

und den Balsamico dazu geben.

Wer es scharf mag kann noch eine halbe Chili dazu geben.

So hält es min 3 Wochen im Kühlschrank.

Wenn man es länger auf bewahren möchte muss man es noch

sterilisieren.

Das macht man in einem Topf mit etwas Wasser

das min 80 C für 20 min den Topf abgedeckt.