gefüllte Zucchini
4 mittlere Zucchini
400g Hähnchenbrust
80g Pesto
240g Sarmorza
Salz, Pfeffer und Rohrohrzucker
für 4 Personen
Als erstes den Ofen auf 160 C vor heizen.
Die Zucchini waschen, die enden anschneiden,
halbieren und das Fruchtfleisch mit einem
Löffel entfernen.
Die Hähnchenbrust in feinen Streifen schneiden,
in einer Schüssel mit Pesto, Salz , Pfeffer und Zucker
würzen und gut vermengen.
Die Hähnchenbrust auf die 8 Zucchini hälften verteilen.
Den Sarmorza in Scheiben schneiden und
auf Hähnchenbrust legen.
Das alles dann in den Ofen für
20 min .
Ich habe dazu einen grünen Salat gemacht.
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